私たちについて

あちこちに刺激が落ちている

私たち西神珈竰は2020年のコロナ禍のピークに

北海道札幌市で産声を上げた

日本一の珈竰店を本気で目指す

目標は大きく、規模はまだまだ小さな会社です

理念

いい水、いい空気、素晴らしい素材。
大自然が育んでくれる豊かな恵みが、
人の手とめぐり会い、おいしいヒトサラが生まれます。

私たちは美味しさは当然、体に良いものにこだわります。
一つひとつの素材に感謝。
全ての工程の安全性に。
つくり手のまごころが伝わるように

もっともっと「おいしい一皿」を世界中に
料理を通じ“ひととき”を届けたい。
それが西神カレーの願いです。